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黄金蘑菇打造良好体质营养丰富能防病

2019-05-15 00:46:49来源:励志吧0次阅读

黄金蘑菇打造良好体质(资料图)

除是慢性疲劳的上班族、久病或手术、产后的新1代养生与营养补充选择。黄金蘑菇乃至在全日本1府2道35县,都被纳入了各级学校的营养午饭指定食材。

珍贵植物性赛络美

近的研究指出,黄金蘑菇在菇类的特别构造,含有的脑神经糖脂质(植物性赛络美)成分比1般菇类高出许多。

而研究也发现,异位性皮肤炎与赛络美的不足有很大的关系。肌肤若缺少赛络美将致使防御性能下落,影响对过敏原的抵抗力,使得肌肤变得乾燥易引发异位性皮肤炎。

含有天然赛络美的食品包括:黄金蘑菇、米、米糠、胚芽米、玉米、大豆、菠菜、蒟蒻等,但大部份含量都非常低,只有黄金蘑菇的含量充分,大约是米糠的18倍、蒟蒻的2倍。黄金蘑菇若要获得100mg葡萄糖赛络美,则需由31kg的黄金蘑菇原料萃取,因此更显珍贵。

黄金蘑菇相较於其他菇类,含有更均衡的蛋白质与-葡聚醣(高分子多醣体),黄金蘑菇的-葡聚醣(100g中含26.9g)含量很高!

蛋白质(100g中含48.3g)的含量高且均衡,构成良好的蛋白多醣体,居菇类之首。所含的-葡聚醣、几近全是(13)-D葡聚醣,可增进人体健康,对於减少疲劳感的作用更是明显。

黄金蘑菇有使人惊奇的木糖含量,100g中就含有300mg,远超过其他的食品。木糖等膳食纤维可提供饱足感,帮助保持消化道性能,使排便顺畅。

黄金蘑菇的普林值含量是菇类中的,乃至比主食白米还低,连痛风患者也能够安心食用。

而且黄金蘑菇的磷、钾、钠含量相当低,皆优於肾脏病患的摄取标准,食用黄金蘑菇可藉以取得优良蛋白质、膳食纤维与胺基酸等所需营养。

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